Erfurter Schnittchen

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“ Den Höhepunkt der jährlichen „Stollen-Saison“ bildet der Anschnitt des „​Thüringer Weihnachtsstollen“ & „Erfurter Schittchen“ durch die Stollenkönigin zum 1. - Erfurter Schittchen - oder auch Stollen genannt. Über 7 Bewertungen und für mega befunden. Mit ▻ Portionsrechner ▻ Kochbuch ▻ Video-Tipps! Das perfekte Christstollen/ Schittchen-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-​Schritt-Anleitung:!!!! ROSINEN 24h bedeckt in Rum einlegen!!!! Erfurter Schnittchen

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Alles kräftig durchkneten und schlagen, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst und Blasen wirft. Beitrag zitieren und antworten.

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Zubereitung

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Das Erfurter Schittchen Erfurter Spezialität: Das Schittchen. Doch den Erfurtern ist allein ihr Schittchen das einzig wahre Weihnachtsgebäck.

Tags darauf, die Hälfte Mehl sieben, in die Mitte eine Vertiefung, die lauwarme Milch dazugeben, 3 TL Zucker und die Hälfte Hefe, zu einem mittelfesten Teig verarbeiten.